Apklausa apie vaikų mityba ir pietūs su ugdytinių tėvais

2025 m. sausio 13-17 dienomis vyko ugdytinių tėvelių apklausa apie valgiaraščio keitimą Šiaulių lopšelyje-darželyje „Pasaka“. Šia apklausa buvo siekiama išsiaiškinti tėvų nuomonę apie esamą darželio vaikų mitybą bei gauti pasiūlymus valgiaraščio keitimui ir tobulinimui 2025 m.

Apklausoje dalyvavo 102 tėveliai, iš kurių net 88 pasisakė, jog žino, kad vaikų valgiaraštis periodiškai keičiasi. Tai rodo, kad dauguma tėvų domisi ir yra supažindinti su vaikų mityba ugdymo įstaigoje. Dauguma apklaustųjų teigiamai vertina vaikų mitybą – vidutinis įvertinimas siekia 8.41 iš 10. Taip pat teigiamai įvertinta ir maisto įvairovė, t. y. 8.45 iš 10.

Mums buvo svarbu sužinoti, kokių patiekalų, tėvų nuomone, reikėtų sumažinti ar išvis atsisakyti vaikų mityboje. Tėvai išreiškė pageidavimą sumažinti arba visiškai atsisakyti tam tikrų produktų, tokių kaip virtas kiaušinis vakarienei, bulvių kotletai, troškinių ir ekologiško saulėgrąžų aliejus ant salotų dėl jo specifinio kvapo. Taip pat, sumažinti pieno produktus bei prie žuvies produktų netiekti lęšių. Šie pastebėjimai rodo, kad vaikų mitybos įpročiai gali skirtis nuo siūlomo valgiaraščio, todėl svarbu atsižvelgti į jų skonio pasirinkimus ir ieškoti labiau mėgstamų alternatyvų. Apklausos dalyviai taip pat išreiškė pageidavimą papildyti vaikų valgiaraštį tam tikrais maisto produktais ir patiekalais. Tėvai rekomenduoja įtraukti daugiau daržovių ir vaisių, praplėsti makaronų patiekalų pasirinkimą. Tai rodo siekį užtikrinti vaikams patrauklų maitinimą.

Sulaukėme pastebėjimų, jog vaikai vangiai valgo arba išvis nemėgsta virtų bulvių ir varškės kotletų vakarienei. Siekiant rasti tinkamesnę alternatyvą, tėvų buvo klausiama, kokiu patiekalu būtų geriausia juos pakeisti. Daugiausia balsų surinko varškės ir bananų apkepas – šį variantą pasirinko 50 respondentų (35,5 %). Taip pat siekėme išsiaiškinti, kokia alternatyva būtų priimtinesnė vietoje virto kiaušinio. Net 68 respondentai (66,7 %) išreiškė norą, kad vietoje jo vaikams būtų patiekiamas omletas. Tai atskleidžia aiškias tėvų rekomendacijas dėl valgiaraščio patobulinimo, siekiant, kad patiekalai būtų ne tik maistingi, bet ir labiau mėgstami vaikų.

Vasario 3 d. direktorė Neringa Baršauskienė, vyr. virėja Romena Indrijauskaitė bei maitinimo paslaugų administratorė Laura Bronušaitė susitiko su dešimčia tėvų atstovų, kad aptartų anketoje išanalizuotus vaikų mitybos rezultatus ir kartu darželyje pietavo, taip susipažino su siūlomais patiekalais. Susitikimo metu diskutuota apie subalansuotos vaikų mitybos taikymą mūsų įstaigoje bei numatomus pokyčius, siekiant gerinti vaikų sveikatą ir mitybos įpročius. Taip pat organizuota fermentuotų gėrimų degustacija. Šie gėrimai vertingi dėl savo probiotinių savybių – jie gerina virškinimą, stiprina imuninę sistemą ir palaiko žarnyno mikrofloros balansą. Atsižvelgdami į jų naudą, planuojame įtraukti fermentuotus gėrimus į vaikų mitybos racioną, kad dar labiau praturtintume jų kasdienį maistą natūraliais ir sveikatai palankiais produktais.

Analizuojant išsakytus pastebėjimus ir pasiūlymus, pastebėjome labai daug teigiamų atsiliepimų ir nuomonių. Į pastebėjimus bus atsižvelgta keičiant valgiaraštį bei siekiant užtikrinti, kad vaikams būtų suteikta įvairesnė ir subalansuota mityba, atitinkanti jų poreikius ir tėvų lūkesčius.